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11月のお誕生日会メニュー | 若葉の丘 - 住宅型有料老人ホーム イベント行事他

今月のメニュー

11月のお誕生日会メニュー

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今月のメニューは、ちらし寿司、豚の角煮、茶わん蒸し、お吸い物です。

今月のメイン食材はまぐろsabaani_heart

市場で仕入れてきた活きのいいバチマグロsabaを提供することが出来ました。

 

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そしてもうひとつ新しい試みをしてみました。

見た目は普通の料理ですが、口の中に入れた途端スルゥと溶けていきます。

今までペースト状にすりつぶした料理を食べられていたご入居者様にも、そのままの形で召し上がって

頂ける優れものです。

「おいしい、おいしい。」という声が食堂の中に何度も聞こえてきて提供した私たちもうれしい一日になりました。

 

 

給食部

 

2015-11-21 | Posted in 今月のメニューNo Comments »