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2月3日 「節分」 | 若葉の丘 - 住宅型有料老人ホーム イベント行事他

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2月3日 「節分」

 

「鬼は~外!福は~内!!!」

午後の若葉の丘にご入居者様とスタッフの笑い声と元気な声が響いています。

 

2月3日は節分です。

今日は今年の邪気を払うため、お昼は恵方巻きや鰯のつみれ汁で準備万端!!

 

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恵方巻き・・・海苔巻きは実は餅に続いて、誤嚥が多い食べ物だということを皆さま知っているでしょうか?

海苔がご飯に張り付き、噛み切りにくく、飲み込み辛い。

やはりこの時期海苔巻きを食べて誤嚥を起こすご高齢者様がたくさんいらっしゃいます。

ではなぜ海苔巻きを提供するのか・・・

 

若葉の丘では季節の食べ物やイベントをとても大切に考えています。

危険だから提供しないのではなく、危険ならば提供できる様工夫する。

施設の中だから誤嚥の危険性がある食べ物は食べられないのではなく

施設の中だから、安心して食べられる。

 

「やっぱり海苔巻きはおいしいなー。」

お昼時の若葉の丘にご入居者様のうれしそうな声がきこえてきます。

安心して食べられるおいしいお食事・・・。

これからもスタッフ一同、より安全でおいしいお食事を提供できる様がんばってまいります。

 

2014-02-03 | Posted in 今月のメニューNo Comments »